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Matcha Hana no Shiro – tè verde giapponese, 20 g

Matcha Hana no Shiro – tè verde giapponese, 20 g

€25,90 EUR
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Matcha Hana no Shiro di Kagoshima, in Giappone, è secondo le indicazioni del prodotto un matcha equilibrato di qualità cerimoniale. Il nome significa letteralmente "Bianco dei fiori". Il fornitore descrive un profumo floreale, un umami elegante, fini aromi tostati e una dolcezza delicata. Il matcha è particolarmente adatto per essere gustato puro come Usucha.

Origine e carattere

  • Origine: Kagoshima, Giappone
  • Cultivar: Blend di Saemidori (miscela a base della varietà di pianta del tè Saemidori), secondo il fornitore
  • Raccolta: Primavera
  • Profilo gustativo: floreale, corposo, delicatamente tostato
  • Contenuto della confezione: 20 g

Termini in lingua straniera – significato in tedesco

  • Hana no Shiro: "Bianco dei fiori"
  • Matcha: tè verde finemente macinato
  • Blend: miscela
  • Umami: gusto sapido-corposo
  • Usucha: matcha preparato leggero
  • Chasen: frusta per matcha in bambù

Preparazione

Secondo le raccomandazioni del fornitore, montare circa 2 g di matcha con 60–70 ml di acqua a circa 75 °C fino a ottenere una consistenza schiumosa.

Conservazione

Conservare in un luogo ermetico, al riparo dalla luce e fresco; dopo l'apertura si consiglia la conservazione in frigorifero.

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